Является прекрасной альтернативой традиционному песто алла Дженовезе. Сделано из свежих и сушеных помидор (отсюда и красный цвет), сушеных и смешанных листьев базилика, кедровых орехов, орехов кешью и оливкового масла первого отжима. Превосходный рецепт, который украсит ваши тарелки и будет отличаться уникальным вкусом, отмеченным силой сушеных томатов. В отличие от своего зеленого аналога, этот красный песто родом из южной Италии и, в частности, из Сицилии.