Specialty Coffee Association

Specialty Coffee Association - это некоммерческая организация, основанная на членстве, которая представляет тысячи профессионалов в области кофе, от производителей до бариста со всего мира. Основываясь на принципах открытости, инклюзивности и силы обмена знаниями. Способствуют развитию глобального кофейного сообщества и поддерживают деятельность, направленную на то, чтобы сделать спешалти кофе процветающим, справедливым и устойчивым видом деятельности для всей цепочки создания стоимости.

Ежегодно более 50 000 учащихся выбирают курсы SCA, чтобы продолжить свою кофейную карьеру. Программы сертификации SCA, известные во всей отрасли как актуальные, международно признанные и доступные, являются лучшим выбором профессионалов в области кофе.
COFFEE SKILLS PROGRAM находится под управлением SCA и которую преподают Авторизированные СКА Тренеры (АСТ), предоставляет возможность получить образование на любом этапе вашей карьеры.
Спешиэлти кофе представляет собой многообразную индустрию, и мы здесь для того, чтобы помочь вам развивать вашу страсть к кофе и оттачивать ваши навыки.

КУРС «Введение в кофе»

Введение в кофе (Introduction to Coffee)

Однодневный курс.

• Подходит для новичков;

• Знания о кофейном пути от ростка до чашки, о разновидностях, способах обработки, обжарке кофе, способах заваривания;

• Дегустация кофе в каппинге и оценка его вкуса. 

Регламент: 6 часов (включая экзамен – on line тест)

Стоимость курса: 60.000 тенге (влючая административный сбор за сертификат)

Стоимость сертификата: 70 евро / 82 доллара

КУРС «Навыки бариста»

Навыки бариста (Barista Skills)

• Бариста Базовый – для начинающих Barista (только письменный экзамен)

• Бариста средний – для практикующих Barista (практический экзамен, on line тест)

 Бариста профессиональный – для Бар Менеджеров / Старших Barista (практический экзамен, on line тест)

(обязателен сертификат Barista Intermediate)

Минимальный календарный промежуток между прохождением модулей – 3 месяца.

Barista Base

Barista Intermediate

Barista Professional

Регламент – 8/10 часов (1/1,5дня)

Регламент – 14 часов ( 2 дня)

Регламент – 21 час ( 3 дня)

Предусмотрен 1 ланч.

Предусмотрены 2 ланча.

Предусмотрены 3 ланча

Стоимость курса – 100.000 тенге (влючен административный сбор за сертификат)

Стоимость курса – 150.000 тенге , 130.000 для членов SCA (влючен административный сбор за сертификат)

Стоимость курса – Цена по запросу

Стоимость сертификата:

Стоимость сертификата:

 

70евро/ 82 доллара

205 евро/ 240 долларов

 
 

Стоимость сертификата для членов SCA :

 
  125 евро/ 145 долларов

 

 

КУРС «Заваривание кофе»

Заваривание кофе (Brewing)

• Заваривание базовый – для начинающих Barista (только письменный экзамен)

• Заваривание средний – для практикующих Barista (практический экзамен, on line тест)

• Заваривание профессиональный – для Бар Менеджеров / Старших Barista (практический экзамен, on line тест)

(обязателен сертификат Brewing Intermediate)

Минимальный календарный промежуток между прохождением модулей – 3 месяца.

Brewing Base

Brewing Intermediate

Brewing Professional

Регламент – 8/10 часов (1/1,5дня)

Регламент – 14 часов ( 2 дня)

Регламент – 21 час ( 3 дня)

Предусмотрен 1 ланч.

Предусмотрены 2 ланча.

Предусмотрены 3 ланча

Стоимость курса – 100.000 тенге (влючен административный сбор за сертификат)

Стоимость курса – 150.000 тенге , 130.000 для членов SCA (влючен административный сбор за сертификат)

Стоимость курса –  Цена по запросу

Стоимость сертификата:

Стоимость сертификата:

 

70 евро/ 82 доллара

205 евро/ 240 долларов

 
 

Стоимость сертификата для членов SCA :

 
 

125 евро/ 145 долларов

 

 

КУРС «Сенсорика»

Сенсорика (Sensory Skils)

• Сенсорика базовый – для начинающих Barista (только письменный экзамен)

• Сенсорика средний – для практикующих Barista (практический экзамен, on line тест)

 Сенсорика профессиональный – для Бар Менеджеров / Старших Barista (практический экзамен, on line тест)

(обязателен сертификат Sensory Intermediate)

Минимальный календарный промежуток между прохождением модулей – 3 месяца.

Sensory Base

Sensory Intermediate

Sensory Professional

Регламент – 8/10 часов (1/1,5дня)

Регламент – 14 часов ( 2 дня)

Регламент – 16 часов ( 3 дня)

Предусмотрен 1 ланч.

Предусмотрены 2 ланча.

Предусмотрены 3 ланча

Стоимость курса – 120.000 тенге

Стоимость курса – 200.000 тенге , 180.000 для членов SCA

Стоимость курса – Цена по запросу 

(влючен административный сбор за сертификат)

(влючен административный сбор за сертификат)

 

Стоимость сертификата:

Стоимость сертификата:

 

70 евро/ 82 доллара

205 евро/ 240 долларов

 
 

Стоимость сертификата для членов SCA :

 
 

125 евро/145 долларов

 

 

Кофейный сервис

Технический сервис

Вендинг

Food сервис

Компания