INTEGRALE - это особая цельнозерновая мука с мелкими отрубями, полученная путем перемалывания высокобелковых зерен. Подходит для любого теста прямого и непрямого приготовления, где требуется отличная эластичность и высокое водопоглощение. Также рекомендуется для теста, требующего созревания при контролируемой температуре (в холодильнике).
Компания основана в 18-ом веке. Специализируется на производстве высококачественной муки для различного использования.
Мука FARINA INTEGRALE
Описание
