HoReCa

Пенне Ригате относятся к семейству коротких, диагонально нарезанных, ребристых макаронных изделий и являются одним из самых известных видов макаронных изделий, а также наиболее универсальными на кухне. В итальянском языке термин "Penne" означает гусиное перо, которое исторически использовалось для письма и было разрезано по диагонали, чтобы получить очень тонкий кончик. Форма, получаемая из макаронной трубочки, может быть гладкой или ребристой, разной длины и иметь типичный диагональный срез пера. Penne Rigate идеально подходят для приготовления запеченных в духовке макарон или блюд из макарон, подаваемых с мясными соусами из свинины или говядины. Эта паста одинаково хороша с соусами на основе овощей и вообще, благодаря своей универсальности, для любых рецептов средиземноморской традиции, например, классической приправы с томатами, базиликом, оливковым маслом extra virgin и посыпкой из пармезана. Классическое сочетание - с соусом Арраббиата. Выпускается в фасовке 500 г