Мука "5 Stagioni" SEMOLA RIMACINATA

Мука из твёрдых сортов пшеницы, смолотая из специально отобранных зёрен, имеет превосходные качества: эластичность, абсорбцию и пластичность, придание корочке золотистого оттенка. Эта мука идеально подходит для приготовления длинной пасты, а также всех видов теста для пиццы.

ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА:
Влажность: 15,5 %
Белки: 11,5 г
Зольность: 0,80 %