Кофе в зернах SONNI «Regina» представляет собой смесь 70% Арабики и 30% Робусты.

Среднее или высокое тело, небольшая кислотность, сбалансированный, молочный шоколад с оттенками грецкого и лесного ореха

Купаж:

-BRAZIL N.Y CERRADO DULCE -
ТЕЛО ОЧЕНЬ ТЯГУЧЕЕ, ХОРОШАЯ СЛАДОСТЬ С НОТАМИ СОЛОДА, КАКАО И ШОКОЛАДА. В ПОСЛЕВКУСИИ ВОЗНИКАЮТ НОТКИ ЗЛАКОВ И ОБЖАРЕННЫХ ЛЕСНЫХ ОРЕШКОВ.

-BRAZIL GUSTO ANTICO-
ТЕЛЬНОСТЬ ВЫРАЖЕННАЯ И ТЯГУЧАЯ, КОТОРАЯ ПОДЧЕРКИВАЕТ ВАЖНЫЙ ПРИВКУС ШОКОЛАДА. КЛАССИЧЕСКИЙ ВЫРАЖЕННЫЙ ВКУС, ХАРАКТЕРНЫЙ ДЛЯ НАТУРАЛЬНЫХ БРАЗИЛЬСКИХ ЗЕРЕН, ПРЕДСТАВЛЯЮЩИХ ИЗ СЕБЯ ЗЕРНА С «КРАСНЫМИ СПИНКАМИ». СЛЕДОМ ПОЯВЛЮТСЯ НОТЫ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ, В ТО ВРЕМЯ КАК ДЛИТЕЛЬНОЕ ПОЛЕВКУСИЕ ОТДАЕТ НОТКАМИ ОЧИЩЕННОГО МИНДАЛЯ И СОЛОДА.

- COLOMBIA SUPREMO RIO MAGDALENA -
ПЛОТНОСТЬ ВЫРАЖЕННАЯ, КИСЛОТНОСТЬ УМЕРЕННАЯ, С АРОМАТАМИ КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫХ ЦИТРУСОВЫХ, КОТОРЫЕ НАКЛАДЫВАЮТСЯ НА НОТЫ СПЕЛЫХ СЛИВ И СУШЕНЫХ ФИНИКОВ. ОЧЕНЬ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОЕ ПОСЛЕВКУСИЕ РАСКРЫВАЕТ УДИВИТЕЛЬНУЮ НОТУ ТЕМНОГО КАКАО И ЗАИЗЮМЛЕННОГО ВИНОГРАДА.

-GUATEMALA SHB TERESITA-
СРЕДНЯЯ ТЕЛЬНОСТЬ, КИСЛОТНОСТЬ СРЕДНЯЯ, НЕ ЦИТРУСОВАЯ, С АРОМАТАМИ, СВЯЗАННЫМИ СО СВЕЖИМИ ФРУКТАМИ (ПЕРСИК/ИНЖИР) И ЦВЕТОЧНЫМИ БАЛЬЗАМАМИ. В ПОСЛЕВКУСИИ РАЗЛИЧАЮТСЯ ЛЕГКИЕ НОТЫ КАКАО И СВЕЖЕГО МИНДАЛЯ, СПЕЦИЙ.

-ETHIOPIA WASHED SIDAMO GUJI GR.2-
УМЕРЕННАЯ ПЛОТНОСТЬ, ПОВЫШЕННАЯ КИСЛОТНОСТЬ С ИНТЕНСИВНЫМ ЦВЕТОЧНЫМ И ЦИТРУСОВЫМ АРОМАТАМИ (АПЕЛЬСИН И БЕРГАМОТ); В УСТОЙЧИВОМ ПОСЛЕВКУСИИ ПРОЯВЛЯЮТСЯ ТОНКИЕ НОТЫ СВЕЖИХ ФРУКТОВ И СПЕЦИЙ.

-CAMEROUN SELECTED -
ХОРОШАЯ ТЕЛЬНОСТЬ, ПРИЯТНАЯ ЛЕГКОСТЬ С КЛАССИЧЕСКОЙ СЛАДКОВАТОЙ СТРУНОЙ. СОВСЕМ ЛЕГКОЕ ОЩУЩЕНИЕ ДРЕВЕСНОЙ, СЛЕГКА ВЯЖУЩЕЙ НОТЫ. НОТА ШОКОЛАДА В ПОСЛЕВКУСИИ.

Производство: Италия

Оборудование