Arborio - это самый популярный итальянский длиннозерный рис. Высокое содержание амилозы (крахмала) – “al dente”; содержит витамины группы В и Е и имеет высокое содержание минералов; сливочная консистенция; длинные и крупные зерна. Riso gallo "Arborio" - один из лучших сортов итальянского риса. Имеет крупные полупрозрачные зерна с характерной белой сердцевиной. Отличается деликатным вкусом. Подходит для приготовления ризотто, паэльи и плова.