Подходит для: жареной телятины, говядины, свинины, курицы, мяса на гриле, карпаччо, пиццы, жареного картофеля, пюре, ризотто, сыров, бутербродов и канапе, яиц, супов ... Идеально подходит для украшения закусок и основных блюд. Приготовлен из типичного виноградного сусла Модены, сконцентрированного с добавлением выдержанного бальзамического уксуса: главная особенность - густая консистенция и универсальность на кухне.